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TURBISCAN TOWER是**款的穩(wěn)定性分析儀，擁有更高的精確度，同時測量六個樣品。該系列產(chǎn)品有TURBISCAN TOWER和TURBISCAN TOWER BASIC兩種型號。TURBISCAN TOWER具有更寬的溫度范圍，4℃的模擬冷藏溫度，特別適用用于研究食品的貨架期。

穩(wěn)定性分析儀 (多重光散射儀) TURBISCAN TOWER應(yīng)用多重光散射的原理， 檢測器所得到透射光和背散射光強度是直接由分散相的濃度(體積百分數(shù))和平均直徑( 或是粒子/微滴/氣泡的平均直徑)決定的。通過測量透射光和背散射強度的變化，就可以知道樣品在某一截面濃度或顆粒粒徑的變化。該儀器對所分析的樣品可以有一個寬的范圍，粒子尺寸范圍從0.01微米-1毫米，其樣品的濃度**可以達到體積百分比95%。

穩(wěn)定性分析儀 (多重光散射儀) TURBISCAN TOWER的測量探頭是由一個脈沖式的近紅外光源 (波長880 nm )和兩個同步的檢測器組成: 透射光檢測器是用于研究透明清澈的產(chǎn)品，背散射光檢測器是用于研究高濃度的產(chǎn)品。儀器的工作原理為：測量探頭收集透射光和背散射光的數(shù)據(jù)， 在55mm長度上每20 微米掃描一次。得到的圖形在濃度上和粒子直徑上表征了樣品的均勻性，編輯其測量次數(shù)， 然后沿著樣品不斷重復(fù)掃描， 從而得到一張表征產(chǎn)品穩(wěn)定性或不穩(wěn)定特征的指紋圖譜。

穩(wěn)定性分析儀 (多重光散射儀) TURBISCAN TOWER數(shù)據(jù)收集方式為掃描方式:沿著55 mm的掃描高度每 20 μm收集一次數(shù)據(jù)，在環(huán)境溫度下每20秒鐘做1次掃描并收集數(shù)據(jù)， 每30秒溫度控制一次。可設(shè)置多達 250個掃描程序。樣品中的粒子由于聚結(jié)、絮凝或團聚現(xiàn)象造成的粒子粒徑的變化及位置的變化可以被實時監(jiān)測。從而可以計算樣品中粒子平均直徑的變化，粒子的遷移的速度及由于顆粒的遷移造成的濃度變化即分層厚度的隨時間變化。

穩(wěn)定性分析儀 (多重光散射儀) TURBISCAN TOWER**的特點是測量且無須對濃縮分散相進行稀釋。從而確保產(chǎn)品在粒子尺寸和/或它的濃度方面符合所要求的技術(shù)規(guī)格。

穩(wěn)定性分析儀 (多重光散射儀) TURBISCAN TOWER儀器裝有溫度調(diào)節(jié)裝置， 可控制溫度范圍在4°C至80°C 之間，溫度控制精度為 ± 0.1°C。

穩(wěn)定性分析儀 (多重光散射儀) TURBISCAN TOWER軟件可以得出下面的幾種分析結(jié)果:

1、背散射光強度BS和透射光強度T相對時間的變化曲線。

2、分層厚度隨時間的變化曲線。

3、粒子遷移速度和粒子的流體動力(水力)平均直徑。

4、物理不穩(wěn)定性定量動態(tài)分析: 粒子平均直徑相對時間變化的曲線或者樣品濃度相對時間變化的曲線。

5、光子的平均自由光程或者傳送的平均自由光程 ， d (平均直徑)， phi (濃度-體積百分數(shù))，TSI穩(wěn)定性指數(shù)。

6、分散度。（分散度是固體粉末分散性的評價指標(biāo)，其數(shù)值越小，分散性越差）。

二、主要技術(shù)指標(biāo)

1、粒子尺寸的測量范圍: 0.01-1000um。

2、粒子濃度: **體積百分比濃度可達95%。

3、測量技術(shù): 多重光散射。

4、一次可以檢測6個樣品。

三、測量部件

1、發(fā)射源: 近紅外光源(880 nm)。

2、檢測器: 透射光和背散射光兩個光敏二極管。

3、溫度范圍：4°C到80°C，溫度控制精度為± 0.1°C。

4、樣品池: 平底的玻璃池( 外徑: 27.5mm – 高度: 70mm)隨同帶有螺紋黑頂蓋及丁基/聚四氟乙烯密封圈。