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賴氨酸鹽，營養強化劑，必需氨基酸，也可用于香料。

一、氨基酸鹽閃蒸干燥機原理

閃蒸干燥機的工作原理閃蒸干燥機利用瞬間蒸發的原理，將濕潤的物料加入閃蒸干燥機后，通過加熱源提供的高溫能量，使物料迅速達到沸點，此時水分迅速蒸發并排出，從而實現干燥的目的。

二、氨基酸鹽閃蒸干燥機設計要求：

物料名稱：氨基酸鹽；
初水份 W: 25%
終水份W? :1%
處理量：2000kg/h
蒸發量：485kg/h
進料溫度：20℃
進風溫度 t:    140℃
熱源：0.6 mpa蒸汽
設備材質：詳見配置清單
環境參數：
環境溫度t=20℃, 相對濕度：80%
環境溫度下空氣含濕量do=0.011kg 水/kg干空氣
干燥機排風溫度： t?=90℃;
原料溫度20℃,即θ=20℃
產品溫度，即θ。=75℃
閃蒸干燥機是集干燥、粉碎、篩分于一體的新型連續式干燥設備。濕物料在干燥塔內干燥時間僅為5?8秒，水分瞬間蒸發，干燥出的產品質量與干燥的溫度，風速，風量，破碎的速度有很大關系。熱空氣由入口管以切線方向進入干燥室底部的環隙，并螺旋狀上升，同時，物料由加料器定量加入塔內，并與熱空氣進行充分熱交換，較大較濕的物料在攪拌器作用下被機械破碎，濕含量較低及顆粒度較小的物料隨旋轉氣流一并上升，輸送至分離器進行氣固分離，成品收集包裝，而尾氣則經除塵裝置處理后排空。