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真空耙式干燥器主要由殼體、旋轉軸和耙齒組成。
耙式干燥器是真空操作的,首先將濕物料加入到干燥器內,啟動攪拌裝置,夾套內通入加熱介質,通過夾套傳熱及吸真空將物料中水份排出。
利用耙齒的正反轉,使物料在干燥過程中連續不斷的向中間和兩端推動,可以保證傳熱表面的及時更新,從而加速熱質傳遞的速率。
物料干燥到規定水分時,停止加熱,關閉真空系統,取出干燥好的物料,完成一個周期的操作。
這種干燥器適于漿狀、糊狀、粒狀以及纖維狀物料的干燥,特別是對于熱敏性物料以及要求回收有機蒸氣的干燥操作,真空耙式干燥器具有許多優點。