粉體行業(yè)在線展覽
粉體行業(yè)在線展覽
真空均質(zhì)
直接聯(lián)系
無錫江科自動化技術(shù)有限公司
無錫
10-20萬元
江科
真空均質(zhì)
1118
0.01
以精確的數(shù)據(jù)理論，獨特的設(shè)計和制造工藝，保證了高剪切頻率、小分散顆粒、杰出品質(zhì)
食品，乳品
焙樂道，三只松鼠
在線式蛋黃醬生產(chǎn)設(shè)備乳化機:吸收了國內(nèi)外同類產(chǎn)品的優(yōu)點，結(jié)構(gòu)新穎，乳化效果好，能耗小，使用可靠，鍋內(nèi)外精細拋光，美觀大方，尤其適用于蛋黃醬、沙拉醬的生產(chǎn)。
蛋黃醬、沙拉醬這是由油、醋、蛋黃和鹽打發(fā)而成的一種醬汁，可以用來拌色拉，抹面包，蘸薯條或海鮮等。大滴的油，被打散成微小液滴，散布或懸浮在醋或檸檬汁所提供的水中，而蛋黃中的卵磷脂令油和水這兩種不相容的物質(zhì)穩(wěn)定結(jié)合而不分離。
乳化是蛋黃醬、沙拉醬生產(chǎn)的決定性因素，而乳化正是JPS蛋黃醬沙拉醬乳化機的核心技術(shù)
JPS蛋黃醬沙拉醬乳化機特高精度的粉碎，可以使粒徑范圍小到納米級。剪切力更強，乳液的粒經(jīng)分布更窄，鍋內(nèi)物料通過下均質(zhì)機的高速內(nèi)循環(huán)剪切混合乳化，上刮板攪拌器在運轉(zhuǎn)時產(chǎn)生離心作用，使四氟刮板緊貼鍋壁，有效的解決了鍋壁沾料問題，有效防止了灰塵和微生物的污染，乳化后的產(chǎn)品組織細膩，口感美味
JPS沙拉醬乳化機能準確的把握時間，攪拌速度對于乳化過程的影響相當于工作效率，如果攪拌的速度適中的話，油相與水相就能夠很快的完成充分的混合，讓這個過程可以很快的結(jié)束也就相當于高效的完成。但是如果攪拌的速度太低，物料肯定達不到所需的混合目的，或者需要耗費很多的時間。如果太高的話，必然會把氣泡帶進去，所形成的乳狀液就會不穩(wěn)定，所以太快和太慢都是不合適的。
因此，在實際過程中，要想快速達到**的乳化效果，就必須要把握好乳化時間和攪拌的速度，這也能夠讓我們的工作更加順利的進行。
JPS在線式蛋黃醬生產(chǎn)設(shè)備乳化機服務(wù)理念:滲透于每一個細節(jié),從研發(fā)設(shè)計到加工測試，從產(chǎn)品制造到售后服務(wù)，從流程優(yōu)化到品質(zhì)管控，我們自始至終提供高品質(zhì)的服務(wù)。江科的研發(fā)團隊提供專業(yè)、科學、創(chuàng)新的解決方案；技術(shù)團隊提供快速有效的營運配套服務(wù)；客服團隊提供客戶的年度巡檢及全年24小時服務(wù)保障。
